tag:blogger.com,1999:blog-15792101081976762782024-02-18T21:56:58.855-08:00Rezeptschachtel Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.comBlogger208125tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-84782578022073417042019-12-15T07:30:00.002-08:002019-12-15T07:31:03.541-08:00Waffelkekse mit saurer SahneHallo zusammen,<br />
<br />
nach langer Zeit melde ich mich mal zurück. Bei mir ist in der Zwischenzeit viel passiert und da blieb zum einen nicht die Zeit zum Schreiben und zum anderen fehlte mir die Motivation.<br />
Heute möchte ich mich allerdings mit diesem Plätzchenrezept zurückmelden. Es ist kein klassisches Rezept, bei dem die Kekse im Backofen gebacken werden, sondern im Waffeleisen.<br />
Haltbar sind die Kekse bis zu ca. 4 Wochen und somit eignen sie sich gut für den Adventsteller.<br />
Wie Ihr es ja gewohnt seid, handelt es sich hier wieder um ein einfaches Rezept ohne viel Schnickschnack.<br />
Da ich es persönlich nicht so gerne mag, wenn auf dem Gebäck dicke Lagen von Puderzucker sind, habe ich diesen auch bei den Plätzchen weggelassen. Wer möchte, kann natürlich wie in der Rezeptangabe den gemahlenen Zucker verwenden.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><b>Waffelkekse
mit saurer Sahne<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><b>Zutaten:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><u>Teig:</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">60 g
Zucker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">180
g Butter, kalt und in Stücke geschnitten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">60
g saure Sahne, stichfest (gut abgetropft)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">250
g Mehl<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">1
Teelöffel abgeriebene Zitronenschale<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Etwas
Vanilleextrakt oder eine Packung Vanillezucker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><u>Außerdem:</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Öl
oder Butter für das Waffeleisen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Eventuell
Puderzucker zum Bestäuben<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><b>Zubereitung:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Zucker,
Butter, Vanille und abgeriebene Zitronenschale werden zunächst verknetet.
Anschließend saure Sahne und Mehl hinzugeben und entweder mit den Händen oder
dem Knethaken zu einem Teig verkneten. Sollte der Teig zu feucht sein durch die
saure Sahne, wird noch ein wenig Mehl hinzugegeben.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Nun
den Teig auf einer bemehlten Fläche zu zwei Rollen je 25 cm Länge formen. Der
Teig muss anschließend in Folie eingewickelt drei Stunden im Kühlschrank ruhen.
Am besten ist, wenn man den Teig über Nacht im Kühlschrank lässt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Nach
der Ruhezeit das Waffeleisen erhitzen und fetten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Aus
dem Teig kleine Kugeln formen, die dann im Waffeleisen knusprig braun gebacken
werden. Die Backzeit beträgt hier ca. 2 bis 3 Minuten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Nach
dem Backen die Kekse gut auskühlen lassen und wer möchte, kann sie noch mit
Puderzucker bestäuben. Gut gelagert (z. B. in Blechdocsen) halten sich die
Kekse ca. 4 Wochen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Guten Appetit!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7niJVbdxeO-kOm75V0yzzKCqaV8hN-0nllw5NbvWEx9wWaa4C98p3Y3j2f_ArpS1B08q0C50_Dep3i3rYsrSkAhYopITvaw-g7hAU5bPF4Xjgiakuk62gF3iZQ8QT74gBykYgwV_sZFgj/s1600/pf_1576422005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7niJVbdxeO-kOm75V0yzzKCqaV8hN-0nllw5NbvWEx9wWaa4C98p3Y3j2f_ArpS1B08q0C50_Dep3i3rYsrSkAhYopITvaw-g7hAU5bPF4Xjgiakuk62gF3iZQ8QT74gBykYgwV_sZFgj/s320/pf_1576422005.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-30588934489317039922018-03-25T13:17:00.000-07:002018-03-25T18:12:58.879-07:00ApfelgebäckHallo zusammen,<br />
<br />
neulich war ich mal wieder auf der Suche nach einem schnellen einfach Gebäck, das wenig Aufwand bedarf.<br />
Schon lange hatte ich nichts mehr mit Äpfeln gemacht und da noch einige bei mir im Kühlschrank ruhten, wollte ich diese mal verarbeiten.<br />
Wer hier schon mal auf diesem Blog mitgelesen hat, weiß, dass ich gerne die Kombination von sauren Milchprodukten (so bezeichne ich diese immer) wie z. B. Quark, saure Sahne, Joghurt, Schmand usw. und Backpulver bzw. Natron gerne verwende, da ich dann weiß, dass das Gebäck schön locker und saftig wird - wie auch dieses Gebäck.<br />
Es ist sogar am nächsten Tag noch frisch und ich denke, Gebäck oder Kuchen mit Äpfeln geht immer.<br />
Welche Apfelsorte Ihr für dieses Gebäck verwendet, bleibt Euch überlassen. Nehmt einfach die Sorte, die Ihr am liebsten mögt oder gerade zu Hause habt.<br />
Das Rezept soll wohl anstatt mit Quark auch mit Joghurt machbar sein. Das habe ich allerdings noch nicht getestet, doch könnte ich mir vorstellen, dass man den Joghurt vor der Verwendung ein wenig abtropfen lässt, damit der Teig nicht zu flüssig wird.<br />
Sicherlich kann man bei diesem Rezept auch wieder nach Lust und Laune experimentieren. Da lassen sich auch die Äpfel durch anderes Obst gut ersetzen. Also, lasst Euer Phantasie freien Lauf und backt Euch das Gebäck so, wie Ihr es am liebsten mögt.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b>Apfelgebäck<o:p></o:p></b></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<o:p><b><br /></b></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b>Zutaten: </b><br />
110 g Zucker<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
100 ml Öl,
neutral<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
300 g Mehl<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
1 Packung
Backpulver<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
250 g Quark<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
2 Äpfel,
mittelgroß<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<o:p><br /></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<o:p><br /></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b>Zubereitung: </b><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Zucker, Öl,
Mehl, Backpulver und Quark zusammen in einer Schüssel vermengen. Das kann man
mit dem elektrischen Mixer machen, aber es geht auch von Hand. Der Teig ist
nicht flüssig, sondern eher fest. <o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Nun die beiden
Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. <o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Die Apfelwürfel
unter den Teig mischen.<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Auf einem mit
Backpapier ausgelegtem Blech kleine Teighäufchen machen. Der Teig geht während
des Backens etwas auseinander. <o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Ich erhielt 15
leckere Apfelteilchen. <o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Das Gebäck im
vorgeheizten Backofen bei 175° C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen. <o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Das Gebäck
sollte goldbraun sein, dann ist es fertig. <o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Anschließend die
Teilchen auf dem Backblech abkühlen lassen.<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Wer möchte, kann
das Gebäck noch mit Puderzucker bestreuen. Doch ist es auch so schon süß genug,
so dass kein Puderzucker unbedingt notwendig ist.<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Guten Appetit!<o:p></o:p></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDUTF0TLhNcgnmQ92ZwHq7mlogh5ss64EURNSOCHefa1109CdneaqbHnG8ajTrwUNltOB6cG2MrfZ-3TSqkZRdgHNSTIkWTGlsKH9GnBAUsFlKyFVogJz70l5y9qv_sBIF_m3BystayV1/s1600/pf_1522008382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDUTF0TLhNcgnmQ92ZwHq7mlogh5ss64EURNSOCHefa1109CdneaqbHnG8ajTrwUNltOB6cG2MrfZ-3TSqkZRdgHNSTIkWTGlsKH9GnBAUsFlKyFVogJz70l5y9qv_sBIF_m3BystayV1/s400/pf_1522008382.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-64109163183996529232018-02-04T12:57:00.001-08:002018-02-04T12:57:11.202-08:00Spätzle bzw. Knöpfle selbstgemacht (Grundrezept)Hallo zusammen,<br />
<br />
wie Ihr schon dem Titel dieses Beitrags entnehmen könnt, geht es heute mal in den Süden von Deutschland nach BadenWürttemberg.<br />
Ich selbst habe dort nie gelebt und habe also das Spätzle schaben nicht mit in die Wiege gelegt bekommen.<br />
Hier im Rheinland habe ich immer selbstgekaufte Spätzle gegessen, aber noch keine selbstgemachten.<br />
Da ich allerdings sehr gerne Selbstgemachtes esse, wollte ich es nun wissen, ob ich auch Spätzle bzw. Knöpfle zubereiten kann.<br />
Ja, der Schwabe unterscheidet da wohl strikt zwischen Spätzle und Knöpfle, für mich als Rheinländerin ist alles Spätzle was so in diese Richtung ausschaut. Man möge es mir aber verzeihen.<br />
Da ich wie gesagt keine Spätzle schaben kann, habe ich mir eine Spätzlereibe gekauft. Nein, Ihr müsst kein teures Teil kaufen. Wenn ich in diesem Blog über einfache Gerichte schreibe, so werde ich auch über einfache bzw. günstige Küchengeräte also Hilfsmittel schreiben. Ich habe mir die Spätzlereibe von Fackelmann besorgt, mit der es sehr gut funktioniert. Ihr könnt natürlich auch jede andere Reibe oder Presse verwenden.<br />
Dieser schwäbische Hochgenuss ist sehr schnell zubereitet und die Kochzeit der Nudeln dauert wesentliche weniger als die Nudeln aus der Tüte. Natürlich schmecken die selbstgemachten Nudeln auch viel besser. Wer natürlich seine Nudeln schaben möchte, darf es sehr gerne machen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Spätzle
bzw. Knöpfle selbstgemacht (Grundrezept)</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><b>Zutaten:</b></span></span></span></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">250g
Mehl<br />
2 Eier (Größe M)<br />
125 ml Wasser<br />
0,5 TL Salz</span></span></span></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><b>Zubereitung:</b></span></span></span></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Alle
Zutaten miteinander verrühren. Es ist ein zähflüssiger Teig und
kein fester Teig wie man es von der Herstellung von Nudeln bei einer
Nudelmaschine kennt.</span></span></span></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Anschließend
den Teig bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ruhen lassen. Alles
miteinander </span></span></span>
</div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">In
einem Topf Wasser zum Kochen bringen.</span></span></span></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Sobald
das Wasser kocht, den Teig durch die Reibe oder die Presse in das
Kochwasser reiben bzw. drücken.</span></span></span></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Die
Spätzle bzw. Knöpfle sind gar, wenn sie an der Wasseroberfläche
schwimmen. </span></span></span>
</div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Das
geschieht in 2 oder 3 Minuten.</span></span></span></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Danach
die Spätzle bzw. Knöpfle mit einer Schaumkelle aus dem Wasser
nehmen und in ein Sieb zum Abtropfen geben. </span></span></span>
</div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Da
die meisten wohl keine Großküche mit Riesentöpfen zu Hause haben,
so wie ich auch, bereite ich die Spätzle bzw. Knöpfle immer
portionsweise zu und verarbeite den Teig nicht auf einmal.</span></span></span></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<br />
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
Spätzleteig bzw. Knöpfleteig kann man nach Lust und Laune natürlich
verändern, in dem man z. B. frischen Bärlauch oder Spinat mit
hineingibt. Oder man kann die Spätzle nach dem Kochen noch in Butter
braten….<br />
</span></span></span><br />
</div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Guten Appetit!</div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIcORyZiTzfN5oT0cGQ3HYBOycrYnoTSWfmooAoRLunzMSQ6X0SNex8S1QW0eHqjwOfffwP5CGvICSYPJvuyGyd4cQGG4aq6vg2MuEAFRuMSiU9fhSVOECsEzeUJ2yoxZw4U5J6RVfy2nI/s1600/pf_1517777217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1165" data-original-width="1600" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIcORyZiTzfN5oT0cGQ3HYBOycrYnoTSWfmooAoRLunzMSQ6X0SNex8S1QW0eHqjwOfffwP5CGvICSYPJvuyGyd4cQGG4aq6vg2MuEAFRuMSiU9fhSVOECsEzeUJ2yoxZw4U5J6RVfy2nI/s400/pf_1517777217.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-65443045115014391282018-01-28T12:54:00.001-08:002018-01-28T12:54:51.283-08:00Hefeteig mit Vanillepuddingpulver (Hier als Beispiel Buchteln)Hallo zusammen,<br />
<br />
schon wieder sind seit meinem letzten Beitrag zwei Wochen vergangen.<br />
Ja, die Zeit vergeht mal wieder viel zu schnell. Gerade im Winter durch die kurzen Tage geht die Zeit meiner Meinung nach noch schneller vorbei als im Sommer.<br />
Aber die Tage werden ja jetzt wieder merklich länger und wir nähern uns in kleinen Schritten dem Frühling.<br />
Hier im Rheinland steht allerdings erst einmal nächsten Monat Karneval an. Hier sind ständig irgendwelche Veranstaltungen und Sitzungen und man sieht immer wieder Leute verkleidet rumlaufen. Wer keine Lust darauf hat, hat auch genügend Ausweichmöglichkeiten oder fährt einfach weg. Aber wer im Rheinland wohnt bzw. wohnen möchte, muss damit leben, dass die Welt hier ein wenig Kopf steht, wenn Karneval herrscht.<br />
Nach Karneval gibt es dann auch hier in den Geschäften überall Ostersachen zu kaufen. Ich selbst warte dringend auf die Ostersachen, denn ich brauche Ostereierfarbe. Nein, ich muss nicht immer bunte Eier essen, sondern ich benötige die Farbe, um Sockenwolle zu färben, die ich anschließend verstricke.<br />
Wolle für zwei Paare habe ich jetzt schon gefärbt und es macht sehr viel Spass, sich seine eigenen Socken zu gestalten, also nicht nur Muster zu stricken, sondern auch farblich zu kreieren.<br />
<br />
Das ist genauso wie mit dem Backen oder Kochen. Dort kann man auch kreativ sein und nach seinen Vorstellungen das Essen zubereiten.<br />
Ich finde es daher immer wieder interessant, etwas Neues zu probieren. Genauso wie das heutige Rezept. Ich habe zum ersten Mal einen Hefeteig hergestellt, in dem Puddingpulver (zum Kochen) enthalten ist. Der Teig ließ sich sehr gut verarbeiten und war schön weich. Nach dem Backen hatte ich den Eindruck, dass der Teig viel knuspriger ist als der herkömmliche Teig, den ich bis jetzt gebacken hatte.<br />
Wer herzhafte Sachen backen möchte, nimmt einfach Speisestärke anstatt Puddingpulver. Denn schließlich ist ja Puddingpulver nichts anderes als Puddingpulver mit Geschmack.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Hefeteig mit
Vanillepuddingpulver (Hier als Beispiel Buchteln)</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zutaten:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<u>Für den Teig:</u></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
20 g frische Hefe</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
125 ml Milch</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
30 g Butter oder
Margarine</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 Packung
Puddingpulver (zum Kochen)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 Ei (Größe M)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
50 g Zucker</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
0,5 TL Salz</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
260 g Mehl</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<u>Außerdem für die
Buchteln:</u></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Pflaumenmus</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Butter oder
Margarine für die Kuchenform oder Auflaufform</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Vanillesauce</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Mehl, Puddingpulver,
Zucker, Salz und das Ei in eine Schüssel geben.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die Butter oder
Margarine mit der Milch erwärmen. Darin die Hefe dann auflösen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Das Hefegemisch zur
Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig kneten.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Anschließend den
Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein
Volumen verdoppelt hat.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Für die Buchteln
den aufgegangenen Teig in acht gleichgroße Stücke teilen.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die Teigstücke
flach drücken und jeweils in die Mitte ein Teelöffel Pflaumenmus
geben.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Anschließend das
Pflaumenmus mit dem Teig umhüllen, so dass kleine Bällchen
entstehen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Eine Auflaufform
oder Kuchenform mit der Butter oder Margarine fetten und die Bällchen
(Buchteln) in einem geringen Abstand zueinander dort hineinsetzen.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Das Ganze im
vorgeheizten Backofen bei 175° C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 bis 30
Minuten backen.</div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die Buchteln einzeln
auf Teller geben und mit Vanillesauce zusammen servieren.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFddUhl2YvZ04NKPpq-IpYjrxoKVTwF-Em5a_jUF1WT-lZAeitEFyXd4rXFJGN30Tr-OuUYy_R8F4utkU7pEluJIwPwtG2LwbsM-ncN-mtZ86GIYUhGE_2SGpyr4XxPm93tsxuFvDeAZul/s1600/pf_1517171859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1118" data-original-width="1600" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFddUhl2YvZ04NKPpq-IpYjrxoKVTwF-Em5a_jUF1WT-lZAeitEFyXd4rXFJGN30Tr-OuUYy_R8F4utkU7pEluJIwPwtG2LwbsM-ncN-mtZ86GIYUhGE_2SGpyr4XxPm93tsxuFvDeAZul/s400/pf_1517171859.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-81849901101575866722018-01-13T09:07:00.001-08:002018-01-13T09:07:31.751-08:00Quarkschnecken mit Zimt und CranberriesHallo zusammen,<br />
<br />
ich hoffe, Ihr seid gut ins neue Jahr gekommen und habt auch die Weihnachtstage so genossen wie ich.<br />
Diese freien Tage sind immer so schnell vorbei, genauso wie dieser Weihnachtszauber, den ich immer so liebe.<br />
Aber das nächste Weihnachtsfest kommt bestimmt. :-)<br />
<br />
Auch wenn ich lange nichts mehr hier habe von mir hören lassen, so habe ich doch zwischendurch gekocht und gebacken.<br />
Da lief mir neulich z. B. ein lecker klingendes Rezept für eine Suppe über den Weg, doch als ich sie ausprobierte, musste ich leider feststellen, dass das Ganze eher an Kleister erinnerte als an eine warme Mahlzeit.<br />
Tja, so geht es mir schon das eine oder andere Mal, wenn man etwas Neues probiert.<br />
<br />
Heute gibt es hier Schnecken, in deren Teig Quark verarbeitet wird. Nein, es ist kein Quark-Öl-Teig.<br />
Der Teig ist sehr schön weich bei der Verarbeitung und die Schnecken sind nach dem Backen sehr locker und saftig.<br />
Das Rezept habe ich schon lang hier liegen, doch weiß ich gar nicht mehr, woher ich das habe.<br />
Ich habe jetzt mal sämtlich Sachen aufgeräumt und da fiel mir der Zettel mit diesem Rezept in die Hände.<br />
<br />
Wie immer ist auch dieses Rezept schnell gemacht und braucht keine Ruhezeit wie beim Hefeteig.<br />
Natürlich könnt Ihr die Schnecken auch mit anderen Zutaten füllen als mit Cranberries und Zimt - ganz nach Eurem Geschmack.<br />
Da ich selbst nicht so gerne diesen dicken Zuckerguss mag, habe ich nur, wie man auf dem Bild sehen kann, eine dünne Glasur hergestellt.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Quarkschnecken mit
Zimt und Cranberries</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zutaten für 16 bis
18 Stück:</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<u>Für den Teig:</u></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
320 g Mehl</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
1 Päckchen
Backpulver</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
75 g Zucker</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
1 Päckchen
Vanillezucker</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
1 Prise Salz</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
1 Ei (Größe M)</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
150 g Quark</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
100 g weiche Butter
oder Margarine</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
5 EL Milch</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<u>Für die Füllung:</u></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
30 g Butter oder
Margarine</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
100 g getrocknete
Cranberries</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
1 TL Zimt (oder auch
mehr)</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<u>Für den Guss:</u></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
200 g Puderzucker</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
4 EL Zitronensaft</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Das Mehl mit dem
Backpulver in einer Schüssel vermischen. Zucker, Vanillezucker,
Salz, Ei, Quark, Butter und Milch zugeben.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Alles mit einem
Knethaken oder von Hand zu einem glatten Teig verarbeiten.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Dann den Teig zu
einem Rechteck von 40 cm x 30 cm ausrollen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Den Backofen auf
180° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Für die Füllung
die Butter zerlassen und anschließend auf dem ausgerollten Teig
gleichmäßig verteilen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Anschließend den
Zimt draufstreuen und die Cranberries gleichmäßig verteilen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Nun den Teig von der
Längsseite her aufrollen und in 15 mm dicke Scheiben schneiden.
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Die einzelnen Stücke
auf das Backblech stellen, so dass eine Schnittseite nach oben zeigt
und man die Spirale der Rolle sehen kann.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Die Stücke ein
wenig flach drücken.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Danach das Gebäck
im vorgeheizten Backofen ca. 15 bis 20 Minuten backen.
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Nach dem Backen die
Schnecken aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Zum Schluss für den
Guss den Zitronensaft mit dem Puderzucker zu einer homogenen Masse
verrühren und die Schnecken damit bestreichen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Guten Appetit!</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_DkiAttrg2P_mb9UWd-kLfJ7uFEnj8CRBRXNC0GuizZr7M8pSkO0I02vI4gh-N5JdlqqIz6XkhK22HKnalZG0iWwidp69N26Tcp2NqFd4ZdRGAOzMx_J9dUhR0BItUG3sWmOEIB_GN6AK/s1600/pf_1515862887.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1202" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_DkiAttrg2P_mb9UWd-kLfJ7uFEnj8CRBRXNC0GuizZr7M8pSkO0I02vI4gh-N5JdlqqIz6XkhK22HKnalZG0iWwidp69N26Tcp2NqFd4ZdRGAOzMx_J9dUhR0BItUG3sWmOEIB_GN6AK/s400/pf_1515862887.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-2621767396210585862017-11-12T16:04:00.000-08:002017-11-12T16:04:09.661-08:00KrautsalatHallo zusammen,<br />
<br />
der Herbst ist da mit seinen kühlen Temperaturen und nassem Wetter.<br />
Die erste Erkältung diesen Herbst habe ich schon hinter mir. Leider haut es mich dabei oft aus der Bahn, dass ich einige Tage brauche, um wieder richtig fit zu werden.<br />
Einen kleinen Kurzurlaub gab es auch noch, so dass ich nicht wirklich oft im Internet war in letzter Zeit.<br />
Im Urlaub habe ich immer Ruhe mal durch die Geschäfte zu stöbern und zu bummeln. Ja, ich liebe es zu bummeln und mich von den vielen Auslagen inspirieren zu lassen.<br />
Es werden ja nicht nur Koch- und Backbücher gekauft, sondern es gibt auch in meinem Leben noch viele schöne andere Dinge zu sehen und zu kaufen. :-)<br />
<br />
Herbstzeit ist bei uns bekanntlich auch Kohlzeit. Es gibt Kohlarten, die ich gerne mag. Und aus diesem Gemüse lassen sich viele leckere Rezepte zaubern. Manche verwenden die Kohlrezepte auch für Diäten, was mir persönlich jetzt nicht unbedingt gefällt.<br />
<br />
Da ich gerne Krautsalat esse, habe ich dieses Jahr mal einen Krautsalat probiert und dieser kam bei meinen lieben Mitmenschen gut an.<br />
Sicherlich kann dieses Rezept, wie so oft bei meinen Rezepten, nach Lust und Laune sowie eigenem Geschmack abgewandelt werden.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Krautsalat</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zutaten:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 Weißkohl
(mittelgroß)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
2 Zwiebeln
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
130 g Zucker</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
2 EL Salz</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 TL Pfefferkörner</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
150 ml Öl, am
besten neutral</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
750 ml Mineralwasser
Kohlensäure</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
350 g Essig
(Balsamico-Essig oder wer es saurer mag, kann normalen Essig nehmen)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Zunächst einmal den
Weißkohl halbieren und den Strunk sowie dickere Stück entfernen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Nun den Kohl auf
einer Reibe fein in eine große Schüssel raspeln.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die Zwiebeln schälen
und fein würfeln und zum Kohl in die Schüssel geben.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
In einer kleinen
Schüssel Zucker, Salz, Pfefferkörner, Mineralwasser und Essig
mischen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Wichtig hierbei ist,
dass sich der Zucker auflöst. Durch das Mineralwasser schäumt die
Masse kurz auf.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Das Ganze über das
Kraut geben.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Jetzt einen
kleineren Teller, der in die Schüssel passt, auf das Kraut legen und
mit Marmeladengläsern, Konservenbüchsen, Einmachgläsern usw.
beschweren, so dass das Kraut im Sud liegt.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Den Salat für 24
Stunden in den Kühlschrank zum Durchziehen stellen.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Wer es gerne etwas
salziger mag, kann den Salat vor dem Servieren noch nachsalzen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Jemand, der gerne
Kräuter mag, kann auch klein gehackte Kräuter wie z. B. Petersilie,
Schnittlauch usw. mit in den Salat geben.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Diesen Salat kann
man auch mit Rotkohl (Blaukraut) zubereiten und schmeckt auch sehr
lecker.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkCqUqDz_r9LEn4TFmH2M9uDEzZmYccqB84tjn0sQA2MyCUN_dLD-JvRNfUD2gVOZvVQKV0EJORqH64T9WXAvHVRTLShyphenhyphenJF-qrsp8oTFRpq6AoslwN-XidWcBqN-6guEXp6ZlfWBq-lVbS/s1600/pf_1510530685.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1237" data-original-width="1600" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkCqUqDz_r9LEn4TFmH2M9uDEzZmYccqB84tjn0sQA2MyCUN_dLD-JvRNfUD2gVOZvVQKV0EJORqH64T9WXAvHVRTLShyphenhyphenJF-qrsp8oTFRpq6AoslwN-XidWcBqN-6guEXp6ZlfWBq-lVbS/s400/pf_1510530685.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-60838743448226059532017-10-09T13:18:00.002-07:002017-10-09T13:18:28.085-07:00Obatzda, Gerupfter oder einfach nur angemachter CamembertHallo zusammen,<br />
<br />
der Herbst ist da und hier regnet es ständig. Die Tage sind wesentlich kürzer geworden und auch die Temperaturen sind mächtig gefallen. Das bedeutet für mich, dass ich mich wieder mehr der deftigeren Küche widmen werde und die leichteren Sommersalate, Obstteller usw. verschwinden. Nein, es wird weiterhin in meiner Küche Obst und Gemüse zu finden sein. Allerdings verarbeite ich gerade eher die Kohlsorten als Tomaten, Gurken, Eisbergsalat usw.<br />
<br />
Und abends vor dem Fernseher oder mit einem Buch liegend auf der Couch nasche ich auch gerne mal herzhafte Dinge wie Chips und Co. Dazu esse ich gerne irgendwelche Dips, die am liebsten selbstgemacht sind.<br />
Daher habe ich heute den angemachten Camembert mitgebracht.<br />
Ich habe ihn schon auf Brot als Aufstrich gegessen oder auch als Dip. Ja, es gibt viele Rezepte hierzu und jeder macht ihn wahrscheinlich anders. Aber mir lag an dem Rezept vor allen Dingen, dass hier keine rohen Eier verwendet werden, wie ich schon oft gelesen habe und auch kein Bier zum Einsatz kommt. Das mag ich gar nicht. Also habe ich mich für das untenstehende Rezept entschieden und ein bißchen "gebastelt".<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>Obatzda, Gerupfter
oder einfach nur angemachter Camembert</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>Zutaten:</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">250 g Camembert</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">1 kleine Zwiebel
oder Schalotte</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Salz</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Pfeffer</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">50 g Butter</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Paprikapulver</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">evtl. Sahne oder
Milch</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">evtl. Kümmelsaat</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b>Zubereitung:</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Erst einmal die
Zwiebel bzw. Schalotte schälen und anschließend in kleine Würfel
schneiden. Je kleiner die Würfel sind, desto besser schmeckt es.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Den Camembert mit
einem Messer von seiner Rinde befreien. Dabei die weiße Rinde so
dünn wie möglich vom eigentlichen abschneiden.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Nun den entrindeten
Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Danach
die zimmerwarme Butter unter den Käse mischen. Ist die Masse zu
fest, so kann man nach Wunsch schlückchenweise Milch oder Sahne
zugeben und solange umrühren bis die gewünschte Cremigkeit erreicht
ist.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Nun die
Zwiebelwürfelchen untermischen und anschließend das Ganze mit Salz,
Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Wer möchte, kann
auch noch Kümmelsaat mit reingeben.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Wer das Ganze als
Brotaufstrich genießen möchte, kann ihn nach Wunsch noch klein
geschnittenen Radieschen garnieren.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Guten Appetit!</span></div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlZ1ZnIk4HKipnQdATxRI1XQ56qT_78RvrFeG6PHIzd9KlkwJRAjfzaevq6prLfFKHWAxJAL2H5YepueIcj3JT4nfGsGlH7QGpXWiwkItZSJ5HDjL0dDF1WciBtj2LqH6pl0N8tjr5CPYs/s1600/pf_1507579020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1195" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlZ1ZnIk4HKipnQdATxRI1XQ56qT_78RvrFeG6PHIzd9KlkwJRAjfzaevq6prLfFKHWAxJAL2H5YepueIcj3JT4nfGsGlH7QGpXWiwkItZSJ5HDjL0dDF1WciBtj2LqH6pl0N8tjr5CPYs/s320/pf_1507579020.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-58709070503491996302017-09-24T07:36:00.000-07:002017-09-24T08:06:03.971-07:00Teriyaki-Sauce mit HähnchenspießenHallo zusammen,<br />
<br />
heute möchte ich mich mal wieder mit einem neuen Rezept auf diesem Blog melden. Ja, ich habe lange nichts mehr von mir hören lassen, aber ich war in der letzten Zeit oft unterwegs, da das Wetter so schön war. Da zieht es mich eher nach draußen, als dass ich in der Stube hocken möchte.<br />
Nein, ich habe mich in letzter Zeit nicht nur von Smoothies ernährt, obwohl ich sie sehr gerne trinke und zwei bis drei Mal die Woche zubereite.<br />
Jetzt, wo die Tage wieder kürzer werden und auch die Temperaturen gesunken sind, werde ich wieder öfter am Rechner sein und auch wieder öfter Rezepte einstellen.<br />
Irgendwie freue ich mich jedes Jahre nach diese heißen Temperaturen wieder auf die Winterzeit, wo man gemütlich zu Hause mit einem Kakao oder vielleicht einer Tasse Tee auf der Couch sitzt.<br />
<br />
Heute gibt es auf diesem Blog ein Rezept für eine Teriyaki-Sauce. Mich interessierte dieses Rezept schon lange und dann habe ich es einfach mal getestet.<br />
Es ist wie immer recht leicht nachzumachen. Es ist eine Sauce aus der asiatischen Küche. Da die Geschmäcker ja verschieden sind, ist die Sauce natürlich nicht jedermanns Geschmack. Ich liebe zwar die deutsche Küche, aber ab und zu mache ich auch gerne mal einen Ausflug in die Küchen anderer Länder.<br />
<br />
<br />
<br />
<h2 class="western" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm;">
</h2>
<h2 class="western" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm;">
</h2>
<h2 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="background: rgb(255, 255, 255);">Teriyaki-Sauce
mit Hähnchenspieße</span></span></span></span></h2>
<h2 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm;">
</h2>
<h2 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="background: #ffffff;"><br /></span></span></span></span></h2>
<h2 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="background: rgb(255, 255, 255);">Zutaten
f<span style="border: none; display: inline-block; padding: 0cm;">ür
4
Portionen:</span></span></span></span></span></h2>
<br />
<u>Für die Teriyaki-Sauce: </u><br />
100 ml Sojasauce <br />
100 ml Orangensaft, frisch gepresst <br />
275 ml Geflügelfond <br />
3 EL Zucker <br />
<br />
<br />
<br />
<u> Für die Hähnchenspieße: </u><br />
400 g Hähnchenbrust <br />
Gewürze nach Wahl, z. B. Salz, Pfeffer, Currypulver, Paprikapulver usw. <br />
Mehl <br />
Fett zum Braten <br />
Holzspieße <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b> Zubereitung: </b><br />
<br />
Für die Teriyaki-Sauce alle Zutaten in einen Topf geben und anschließend aufkochen. Dann das Ganze gut 5 Minuten einkochen lassen. <br />
<br />
Für die Hähnchenspieße das Fleisch waschen und in ca.8 cm bis 10 cm lange und ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Das Fleisch dann auf die Holzspieße stecken, so dass unten am Spieß noch etwas Platz zum Anfassen des Spießes möglich ist. <br />
<br />
Das Fleisch würzen nach Wunsch und anschließend in Mehl wenden. Durch das Mehl wird das Fleisch etwas knusprig. <br />
<br />
Dann in einer Pfanne Fett erhitzen und das Fleisch auf den Spießen gar braten. <br />
<br />
Dazu kann man Reis oder asiatische Nudeln essen. <br />
<br />
Die Teriyaki-Sauce entweder in ein kleines Schälchen geben und zum Essen reichen oder man kann sie auch gleich über das Essen auf dem Teller gießen. <br />
<br />
Wer möchte, kann die Teriyaki-Sauce auch während des Bratens schon mit in die Pfanne oder den Wok geben. Das eignet sich besonders, wenn man Fleisch, Nudeln, Reis, Gemüse usw. zusammen in einer Pfanne oder einem Wok zubereitet. <br />
<br />
<br />
Guten Appetit!<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2UVuRgeje-uFMMAgsK2gzCo_klE8TGsJ4KqGmalLr_2K8wOEOpaSl98PQ6iEqkge6EnBY8BQcEubziyLQHsPuZuSAikUbM6GuYLDXC0xMS-2Wl8D6VVJrirljKQeZpMMRM3wmQXv5jLoI/s1600/pf_1506263399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1296" data-original-width="1600" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2UVuRgeje-uFMMAgsK2gzCo_klE8TGsJ4KqGmalLr_2K8wOEOpaSl98PQ6iEqkge6EnBY8BQcEubziyLQHsPuZuSAikUbM6GuYLDXC0xMS-2Wl8D6VVJrirljKQeZpMMRM3wmQXv5jLoI/s320/pf_1506263399.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-32755203942668003962017-08-14T09:53:00.002-07:002017-08-14T09:53:30.275-07:00Smoothie-Mixer von Rosenstein und Söhne / Pearl<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hallo zusammen,</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">heute gibt es <i>hier
mal einen Testbericht über den<span style="color: #3d85c6;"> <a href="http://www.pearl.de/a-NC3713-3002.shtml?query=Mixer+BR+600" target="_blank"><b>Smoothie-Mixer</b></a></span> der Firma <span style="color: red;">Rosenstein
und Söhne</span> </i>von der Firma <a href="http://www.pearl.de/" target="_blank"><b>Pearl</b></a>.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Diesen Mixer habe
ich mir selbst bestellt und ist dieses Mal keine Zusammenarbeit
zwischen<b> <a href="http://www.pearl.de/" target="_blank">Pearl</a> </b>und mir.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Da hier in der Stadt
wohl zum Teil das Smoothie-Fieber ausgebrochen ist, konnte ich mich
dem nicht entziehen.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich mag Smoothies
allerdings nur mit Obst und nicht mit Gemüse, Kräutern usw.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ein selbstgemachter
Smoothie ist schon etwas Feines. Er macht satt und ist auch noch
gesund. Man kann das Getränk ganz nach eigenem Geschmack erstellen.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich verwende gerne
Obst der Saison gemischt mit Milch, Joghurt oder anderen
Milchprodukten.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Außerdem gebe ich
gerne mal ein wenig Vanille, Zimt oder andere Gewürze mit in das
Getränk. Gesüßt wird das Ganze dann mit Honig.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dieses Mal habe ich
mir noch ein paar Schmelzflocken von Kölln mit hineingegeben, die
sich in Flüssigkeit schnell auflösen.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Der Smoothie-Mixer</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Der Smoothie-Mixer
von Rosenstein und Söhne aus dem Hause Pearl ist für mich ideal als
Küchengerät. Da ich keine riesige Küche habe, finde ich solche
Geräte, die man täglich in Gebrauch hat, sehr gut, wenn sie
platzsparend konstruiert sind. Und genau das ist hier der Fall. Das
Gerät ist schön schmal und passt somit in jede kleine Ecke.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Das Gerät überzeugt
mich durch seine Standfestigkeit, so dass es während des Bedienens
nicht umkippen und runterfallen kann.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Die Bedienung ist
kinderleicht, genauso wie die Reinigung.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Weiterhin finde ich
sehr praktisch und das war auch ein Hauptgrund, warum ich mir so ein
Gerät gekauft habe, dass ich das fertige Getränk nicht noch einmal
umfüllen muss, wenn ich es für unterwegs zubereite.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bis jetzt habe ich
Smoothies immer mit einem Pürierstab hergestellt, doch hat trotz des
hohen Gefäßés, in das ich den Pürierstab hineinsteckte, etwas von
den Zutaten herausgespritzt. Das kann hier nicht passieren, da das
Ganze im geschlossenen Becher gemixt wird.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mit einem Pürierstab
dauert die Zubereitung wesentlich länger als mit diesem Mixer.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">So einen
Smoothie-Mixer muss man nicht haben, aber er erleichtert einem die
Zubereitung ungemein im Gegensatz zu einem Pürierstab.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich freue mich sehr
über diese Anschaffung und habe natürlich gleich nach Erhalt des
Pakets der Firma Pearl das Gerät getestet. Zutaten hatte ich ja alle
im Haus und freute mich auf das erste Getränk.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich denke, ich werde
es jetzt sehr oft abends machen, wenn ich vom Sport komme oder auch
mal morgens, dann kann ich das Getränk mit zur Arbeit nehmen.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvHOHYOrKEFq0M36MJNqeYZt5VPJIkldvzyNMEgvEfi1Y-zP8llErHgTfbg_usL23dJpTqQ8k7OZ3FXmhnLX5DScOfb2wxZf4yMy_SkY23bjzyueStvfuXpBkN994fYlpyaL9u2K1xHY-/s1600/pf_1502728753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="914" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvHOHYOrKEFq0M36MJNqeYZt5VPJIkldvzyNMEgvEfi1Y-zP8llErHgTfbg_usL23dJpTqQ8k7OZ3FXmhnLX5DScOfb2wxZf4yMy_SkY23bjzyueStvfuXpBkN994fYlpyaL9u2K1xHY-/s320/pf_1502728753.jpg" width="182" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-24411498217610358502017-07-30T12:34:00.001-07:002017-07-30T12:34:27.243-07:00Dip mit Paprika Hallo zusammen,<br />
<br />
und schon wieder ist ein viel zu kurzes Wochenende vorbei. Die freien Tage verfliegen hier viel zu schnell.<br />
Am Samstag habe ich mal wieder das schwedische Möbelhaus besucht.<br />
Schon lange suchte ich nach neuen Frischhaltedosen, die auch als Transportmittel dienen und nicht gleich unterwegs sich irgendwie öffnen.<br />
Ich hatte schon zwei Mal versucht, solche Dosen über die bekannte Firma mit den Hausparties zu bekommen. Da ich allerdings keine Party möchte, sondern nur die Dosen, gestaltet sich die Beschaffung von neuem Aufbewahrungsmaterial sehr schwierig.<br />
Beim Schweden bin ich dann fündig geworden und die Dosen lassen sich gut verschließen und auch leicht zu reinigen.<br />
Ja, es gibt jede Menge an Angeboten in diesem Bereich, doch hatte ich bestimmte Vorstellungen von den gewünschten Produkten.<br />
<br />
Ich möchte z. B. diesen Dip mal mit auf eine Party oder mit zur Arbeit nehmen, ohne dass unterwegs der Dip in der Tasche ausläuft.<br />
Dieser Dip ist leicht gemacht, besteht aus wenigen Zutaten und ist sehr lecker. <br />
Man kann ihn als Brotaufstrich verwenden, als Dip für Chips usw. oder z. B. auch als Beilage zum Grillen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: Times New Roman, serif;">Dip
mit Paprika </span>
</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Zutaten:</b></span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">1
rote Paprikaschote, mittelgroß</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">200
g Feta (Schafskäse)</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">3
Zwiebeln, mittelgroß</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Zubereitung:</b></span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Die
Paprikaschote waschen halbieren und die Kerne sowie den Stiel
entfernen. </span>
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Die
Paprikaschoten mit der Haut nach oben sowie die ungeschälten
Zwiebeln auf ein Backblech legen. Wer möchte, kann das Backblech
vorher fetten oder mit Backpapier auslegen. </span>
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Dias
Backblech nun in den Backofen schieben und das Gemüse im
vorgeheizten Ofen bei 180° C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten
garen. Die Paprikschote sollte auf der Haut Blasen haben und das
Zwiebelfruchtfleisch sollte weich sein. </span>
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Anschließend
die Haut der Paprikaschote abziehen und die Zwiebeln von der Schale
befreien. </span>
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Gehäutete
Paprikaschote und geschälte Zwiebeln sowie den Feta (Schafskäse) in
eine Schüssel geben und alles fein pürieren. </span>
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Wer
möchte, kann den Dip noch mit Gewürzen wie z. B. Chili, Curry usw.
garnieren. </span>
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Auch
muss der Dip nicht so fein püriert sein, sondern kann nach Wunsch
etwas gröber sein. </span>
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;">Guten
Appetit!</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ-QbMbNQKHlWokIvvYMAi3CTUkrYTD7rhlir72-le-xBLR01k-LWe1wJ3ZgLgwZRoNPAzQSmis4YNPrjg0cYfAZNNJg-DKizNVGFmRNSi2Gwh353hCIpAKtTMIsuCEOx2JA42H6MZG1bg/s1600/pf_1501441013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1246" data-original-width="1600" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ-QbMbNQKHlWokIvvYMAi3CTUkrYTD7rhlir72-le-xBLR01k-LWe1wJ3ZgLgwZRoNPAzQSmis4YNPrjg0cYfAZNNJg-DKizNVGFmRNSi2Gwh353hCIpAKtTMIsuCEOx2JA42H6MZG1bg/s400/pf_1501441013.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-87038871597773265172017-07-18T09:55:00.001-07:002017-07-18T09:56:22.084-07:00Marinierte Aubergine und ZucchiniHallo zusammen,<br />
<br />
die Hitze ist zurück und da stehen bei mir immer schnelle Gerichte auf dem Speiseplan. Nach Möglichkeit wenig bis gar nicht am Herd stehen und doch satt werden.<br />
Das Sommergemüse bietet eine große Vielfalt an Gestaltugnsmöglichkeiten an, so dass sicher jeder etwas für seinen Gaumen findet.<br />
Mir war die letzten Tage nach mariniertem Gemüse, das man auch gut mit auf die Arbeit nehmen kann und dort zusammen mit Brot essen kann.<br />
Das Gericht ist wie immer schnell gemacht und lässt sich nach eigenem Geschmack wunderbar variieren.<br />
Die Auberginen haben sich während der Ruhezeit im Kühlschrank an den Rändern lila gefärbt, was aber auf den Geschmack keinen Einfluss hat.<br />
Wer es nicht so fettig mag, verarbeitet am besten nur Zucchini, weil diese sich nicht so voll Fett während des Bratens saugen wie die Auberginen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Marinierte
Auberginen oder Zucchini</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zutaten:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 Aubergine
(mittelgroß)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 Zucchini
(mittelgroß)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Salz</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Pfeffer</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
75 ml Essig</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Öl</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Kräuter nach Wahl,
klein gehackt
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die Aubergine und
Zucchini waschen, entstielen und längs oder quer in nicht zu dicke
Scheiben schneiden.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Wer möchte, kann
die Auberginen nun an den Schnittflächen salzen und ca. 10 Minuten
ruhen, lassen damit die Bitterstoffe rauskommen. Anschließend wird
die entstandene Flüssigkeit durch das Salz mit einem Küchentuch
abgetupft.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Diesen
Arbeitsschritt habe ich in letzter Zeit weggelassen, da ich keinen
Unterschied schmecke zur direkten Verarbeitung.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Ob nun vorher mit
Salz bestreut oder nicht, werden die Zuchini- und Auberginenscheiben
in erhitztem Öl in der Pfanne angebraten.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Es sei hier zu
erwähnen, dass die Auberginen sehr viel Öl während des Bratens
aufsaugen.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Anschließend das
Gemüse abkühlen lassen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
In einem Glas den
Essig kräftig mit Salz, Pfeffer und den Kräutern mischen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die Gemüsescheiben
in eine Schüssel geben oder auf einem großen Teller verteilen und
mit dem angemachten Essig übergießen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Das Ganze abdecken
und im Kühlschrank 24 Stunden ziehen lassen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die Auberginen
können sich im Laufe der Stunden am Rand lila färben.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Guten Appetit!</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXg4E51gKa1xDPxeWxdQuDIyvgFyj6OrXHrGDQcjDMYpIOtIjxr2OaoEzxdXPJNwKwdlYi4Mc7fQPHHsiuZiigiadV-I8QpVvSesfLTLmSop0BGs1dt4oqul4Fkb4SHR95bHexoFNpb3U-/s1600/pf_1500396580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1397" data-original-width="1600" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXg4E51gKa1xDPxeWxdQuDIyvgFyj6OrXHrGDQcjDMYpIOtIjxr2OaoEzxdXPJNwKwdlYi4Mc7fQPHHsiuZiigiadV-I8QpVvSesfLTLmSop0BGs1dt4oqul4Fkb4SHR95bHexoFNpb3U-/s400/pf_1500396580.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-40393738637868510002017-07-09T12:29:00.000-07:002017-07-09T12:29:11.344-07:00MelonenpizzaHallo zusammen,<br />
<br />
es war die letzte Woche mal wieder richtig heiß hier und schon unerträglich. Da habe ich dann absolut keine Lust dazu noch zu backen oder zu kochen. Auch möchte ich nicht jeden Tag Brot mit Wurst oder Käse oder Salat essen.<br />
Daher war ich mal wieder in den letzten Tagen auf der Suche nach Ideen und habe diese Melonenpizza in irgendeiner Zeitschrift gesehen.<br />
Die Idee fand ich klasse, mal das Obst ganz anders als gewohnt zu servieren.<br />
Die Kombination Melone und Joghurt kann ich noch nicht, hat mir aber sehr gut geschmeckt.<br />
Allerdings muss das Ganze sofort serviert werden, da der Joghurt zusammen mit dem Saft der Melone anfängt zu laufen, wie man etwas auf dem Foto sehen kann.<br />
Als Obst auf dem Joghurt könnt Ihr das Obst nehmen, das Ihr gerne mögt. Am besten recht bunt. Ich hatte gerade Aprikosen und Bananen zu Hause und entschied mich daher für diese Kombination.<br />
<br />
Vielleicht gefällt Euch diese Idee und Ihr habt Lust, sie bei der nächsten Hitzewelle auszuprobieren.<br />
<br />
Das Gute bei dieser Pizza ist, dass man dazu weder Backofen noch Herd anschalten muss und das Obst so wie den Joghurt schön kalt essen kann.<br />
<br />
Mengenangaben habe ich hier keine, da es auf die Größe der Melonenscheibe, die Menge an anderem Obst ankommt, das Ihr verwenden wollt und wieviel Joghutt Ihr auf die Stücke geben wollt.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Melonenpizza</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zutaten:</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Wassermelone (oder
eventuell andere Melonensorte)</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Joghurt</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Obst - frisch oder
aus der Dose, Sorte nach Wahl</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<u>Außerdem:</u></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Zucker, Süßstoff,
Honig</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Nüsse, Mandeln</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Gewürze wie z. B.
Vanille</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
usw.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Von der Wassermelone
eine Scheibe von ca. 1,5 cm bis 2 cm dick abschneiden.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Die Melonenscheibe
auf einen Teller legen und wie einen Kuchen in ca. 6 bis 8 Stücke
unterteilen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Etwas Honig in eine
kleine Schüssel geben und nach Wunsch süßen.
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Wer möchte, kann
auch z. B. gehackte Nüsse, Mandeln, Gewürze usw. untermengen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Natürlich kann man
auch den Joghurt pur verwenden.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Das frische Obst
klein schneiden und zur Seite legen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Ein wenig Joghurt
auf jedes Melonenstück geben und mit dem Obst anschließend belegen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
Die Melonenpizza
sofort servieren, denn sonst wird das Ganze sehr matschig.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdL14VxJ_mrVqhkaa_6SKGqUu1s3IXsOiFkXIzL3lEyH2HxUQs465oQdHbgpL3adT_3OiHEyGbNFyHiu2PTj4p4kKpI8FhREtQgRDgyFAzle-tZyFkQQX9gOh5a8sRLEoP6xW10PseRtLd/s1600/pf_1499627139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1439" data-original-width="1600" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdL14VxJ_mrVqhkaa_6SKGqUu1s3IXsOiFkXIzL3lEyH2HxUQs465oQdHbgpL3adT_3OiHEyGbNFyHiu2PTj4p4kKpI8FhREtQgRDgyFAzle-tZyFkQQX9gOh5a8sRLEoP6xW10PseRtLd/s320/pf_1499627139.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-14358035778079811282017-07-04T13:41:00.002-07:002017-07-04T13:45:28.123-07:00Müsli - selbstgemachtHallo zusammen,<br />
<br />
schon lange wollte ich mal mein eigenes Müsli herstellen. Allerdings sollte es keinen Zucker enthalten und nur die Bestandteile haben, die ich mag. Sicherlich gibt es auch unter Euch welche, die das eine oder andere nicht gerne essen. Bei mir z. B. sind es Nüsse jeglicher Art. Ich mochte sie noch nie und werde sie wohl auch nicht mehr mögen.<br />
Hier findet Ihr nun ein Grundrezept, nachdem Ihr Euer eigenes Müsli selbst kreiieren könnt.<br />
Ich finde, so ein Müsli eignet sich wunderbar zum Frühstück, mal etwas anderes als immer nur Brot. Bei Hitze mag ich es auch gerne mal zu Mittag mit Joghurt und frischem Obst.<br />
Wem die Honig- bzw. Ahornsirupmenge oder das Öl zuviel ist, kann es auch reduzieren. Das müsst Ir dann mal ausprobieren.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<b>Müsli
- selbstgemacht</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<b>Grundrezept:</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<u>Zutaten:</u></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
500
g Haferflocken</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
150
ml Honig oder Ahornsirup</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
10
EL Öl, neutral (z. B. Sonnenblumenöl)</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<u>Zubereitung:</u></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
Öl
und Honig oder Ahornsirup zusammen in einer Pfanne erhitzen und
umrühren.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
Dann
die Haferflocken darin von jeder unterrühren.
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
Die
Haferflockenmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
und anschließend im vorgeheizten Backofen bei 150° C
(Ober-/Unterhitze) ca. 30 bis 40 Minuten backen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
Nach
der Backzeit das Backblech herausnehmen und die Haferflockenmasse,
falls nötig, auseinanderteilen.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
Sind
die Haferflocken abgekühlt, so werden sie in ein verschließbares
Glas oder Dose gegeben.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<b><u>Varianten:</u></b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
In
die Öl-Honig-Masse kann man z. B. noch Zimtpulver, Vanilleextrakt
usw. mit hineingeben.</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
Einen
Teil der Haferflocken kann man z. B. durch Körner, Leinsamen,
Mandelblättchen, Kokosflocken usw. ersetzen.</div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
Natürlich
kann man auch Zutaten wie getrocknete Cranberries oder Rosinen mit in
das Müsli geben. Diese Zutaten allerdings erst nach dem Backen
unterrühren. </div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0.1cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Guten Appetit!</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBroRk-TmF6AGqKFHTApMuG8eIILoPvrF7eIva36Bht_h8w4PRTLicQjHDWGyRWaFqPac7WkQGwUTiSK7LhgQgMPornpoTxSgi8WHipM3TvMDBLYh1ZqfcP3y7a2pB2d5ZUUqhsgFY2jLo/s1600/pf_1499200124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1332" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBroRk-TmF6AGqKFHTApMuG8eIILoPvrF7eIva36Bht_h8w4PRTLicQjHDWGyRWaFqPac7WkQGwUTiSK7LhgQgMPornpoTxSgi8WHipM3TvMDBLYh1ZqfcP3y7a2pB2d5ZUUqhsgFY2jLo/s320/pf_1499200124.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-71653006166686036942017-06-13T10:15:00.000-07:002017-06-13T10:15:20.761-07:00Himbeer-MuffinsHallo zusammen,<br />
<br />
in den letzten Wochen habe ich nicht so viel von mir hier hören lassen, da ich in den Niederlanden einkaufen war und dort einige Leckereien mitgebracht habe, die erst einmal verzehrt werden wollten.<br />
Ja, man glaubt es kaum, auch unser kleines Völkchen im Westen von Deutschland hat einige Leckereien zu bieten. Die Küche an sich ist jetzt nicht so doll, doch in den Geschäften findet man so einiges, was man hier nicht bekommt und dazu auch noch gut schmeckt. Da wäre zum Beispiel der klassische Honigkuchen oder diverse Kekse und Lakritz.<br />
<br />
Aber am Wochenende wurde es dann mal wieder Zeit, dass ich den Backofen anheize. Es war jetzt auch nicht so heiß, so dass man sich gut in der Küche aufhalten konnte.<br />
Da ich Lust auf Muffins hatte, habe ich mich für diese Himbeer-Muffins entschieden. Oft findet man ja die Klassiker, Heidelbeermuffins, die sehr viel gebacken werden.<br />
In dem Rezept sind u. a. gemahlene Mandeln enthalten. Wer allerdings keine Mandeln verträgt, kann die Menge durch Mehl ersetzen. Und die Mandelblättchen können auch weggelassen bei Unverträglichkeit. Durch das Obst schmecken die Muffins frisch und saftig.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><b>Himbeer-Muffins</b></span><br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack1"></a></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Zutaten
für 12 Muffins: </span></span>
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">4
Eier </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">(Größe
M)</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">220
g Zucker</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">1
Packung Vanillezucker</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">200
g Mehl</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">100
g gemahlene Mandeln</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">1
Packung Backpulver</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">150
g Margarine oder Butter</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">200
g saure Sahne oder Naturjoghurt</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">250
g Himbeeren, frisch oder Tiefkühlware</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">50
g Mandelblättchen</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><u>Außerdem:</u></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Fett
und Paniermehl oder Papierförmchen für die Muffinform</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><b>Zubereitung:</b></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Wenn
Tiefkühlhimbeeren verwendet werden, so diese vor Verwendung erst
auftauen lassen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Bei
frischen Himbeeren, diese vor Verwendung waschen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Die
Eier schaumig schlagen. Anschließend Zucker, Vanillezucker und
Margarine zugeben. </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Mehl
mit Backpulver mischen und in die Eiermasse geben. Danach die
gemahlenen Mandeln und die saure Sahne bzw. Naturjoghurt zufügen und
alles mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verrühren. </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Nun
die Himbeeren mit einem Esslöffel unter den Teig heben.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Muffinform
fetten und mit Paniermehl ausstreuen oder mit Papierförmchen
auslegen. </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br />
Den
Teig gleichmäßig auf die 12 Formen verteilen. </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Anschließend
die Muffins mit den Mandelblättchen bestreuen. </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Die
Muffins im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Ober-/Unterhitze) ca.
25 Minuten backen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Guten Appetit!</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjalVDbrNhN_PJxM-jxg99vOsBUnl6A0RfNl4iao7r04Ib_vBS67bh4tr3SjLLMnbFwunhq_ZVUhMtQRcra-xAjU-7ibWXF0DJHH3cibq22iuzKtqm2_CYKpRJXYobt9gSPBCg_OX7lBTIk/s1600/pf_1497372136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="1600" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjalVDbrNhN_PJxM-jxg99vOsBUnl6A0RfNl4iao7r04Ib_vBS67bh4tr3SjLLMnbFwunhq_ZVUhMtQRcra-xAjU-7ibWXF0DJHH3cibq22iuzKtqm2_CYKpRJXYobt9gSPBCg_OX7lBTIk/s400/pf_1497372136.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-38877178100227836322017-05-25T11:14:00.001-07:002017-05-25T11:14:11.008-07:00Auberginentaler mit Mozzarella und TomateHallo zusammen,<br />
<br />
irgendwie gehen bei mir immer die freien Tage viel zu schnell vorbei. Kaum ist man morgens aufgestanden, hat gefrühstückt und dann ist auch der Tag schon wieder rum. Die Arbeitstage dagegen ziehen sich manchmal wie Kaugummi. Aber nur morgen, dann ist schon wieder Wochenende.<br />
Da ich die letzten Tage jeden Tag Kuchen hatte, ist mir momentan nicht nach etwas Süßem. Also gibt es heute mal wieder einen herzhaften Imbiss, der sowohl kalt als auch warm schmeckt. Man kann ihn gut vorbereiten und er ist schnell gemacht.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Auberginentaler mit
Mozzarella und Tomate</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zutaten:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 Aubergine
(mittelgroß)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
2 Tomaten
(mittelgroß)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 Kugel Mozzarella
(125 g)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
2 EL Olivenöl</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 EL Balsamico-Essig</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
1 TL frisch gehackte
Kräuter (Sorte nach Wahl)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Salz
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Pfeffer</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<u>Außerdem:</u><br />
Öl
zum Braten</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die Aubergine
waschen und anschließend in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Anschließend die
Auberginenscheiben auf einen Teller legen und mit Salz bestreuen.
Dann das Ganze ca. 30 Minuten stehen lassen, damit die Bitterstoffe
aus der Aubergine verschwinden.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
In der Zwischenzeit
den kleinen Salat zubereiten.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die Tomaten waschen
und klein in kleine Würfel schneiden.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Den Mozzarella
abtropfen lassen und ebenfalls klein schneiden.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Dann Tomaten- und
Mozzarellawürfel in eine kleine Schüssel geben und Olivenöl,
Balsamico-Essig und gehackte Kräuter zufügen. Alles verrühren und
mit Salz und Pfeffer abschmecken.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die
Auberginenscheiben mit einem Küchenpapier abtupfen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
In einer Pfanne
etwas Öl erhitzen und die Auberginenscheiben von beiden Seiten gar
braten.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Dann die
Auberignenscheiben auf Serveriteller legen und den Salat darauf
verteilen.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Dazu schmeckt
Baguette.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Dieser kleine Imbiss
schmeckt kalt und warm.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Die
Auberginenscheiben kann man auch auf dem Grill oder im Backofen
garen.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
Guten Appetit!</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYFakqwfuUmvsK_AwjksRbvXzg6L2hV38khlC-dD1kI299221QZuyXO1Xyo5pNpTtb8Hl0ts067P0JDzQx_0yvkpB1c0u_HSHfTi7wE5RWeBFVRBm4n3aBtECMwNL9cMWPqv0iQfR8rUMG/s1600/pf_1495735299.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1397" data-original-width="1600" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYFakqwfuUmvsK_AwjksRbvXzg6L2hV38khlC-dD1kI299221QZuyXO1Xyo5pNpTtb8Hl0ts067P0JDzQx_0yvkpB1c0u_HSHfTi7wE5RWeBFVRBm4n3aBtECMwNL9cMWPqv0iQfR8rUMG/s400/pf_1495735299.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-74924621705903153172017-05-21T10:34:00.004-07:002017-05-21T11:27:57.656-07:00Salatdressing (to go)<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hallo zusammen,</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">der Sommer ist so langsam hier angekommen. Letzten Mittwoch war es hier schon fast zu heiß, so dass ich wieder anfange diese Jahreszeit zu hassen. Nein, ich bin absolut kein Freund der großen Hitze. Wenn es hier richtig heiß ist, bin ich zu Hause und mache nur das Nötigste draußen. Ich bin einfach kein Sonnenanbeter, sondern liebe die kühleren Jahreszeiten.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Natürlich hat der Sommer auch seine Vorteile. Man findet im Supermarkt oder auf Wochenmärkten sehr leckeres Obst und Gemüse.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Da ich keine Lust habe bei großer Hitze zu kochen, sondern eher Salate und kühle Mahlzeiten bevorzuge, habe ich mir überlegt, wie es wäre mal ein Salat-Dressing herzustellen, dass man z. B. sich am nächsten Tag auf der Arbeit oder irgendwo anders über frischen Salat gießt.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ich persönlich mag keine gekauften Dressings, sondern bereite sie lieber selbst zu.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aber auf der Arbeit ist es ja nicht möglich, sich stundenlang hinzustellen und ein Dressing zu kreiieren. Die Zutaten hat man dann auch nicht parat.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Also macht man sich sein Dressing zu Hause, füllt es z. B. in eine kleine Flasche. Am nächsten Tag braucht man nur kurz den Salat waschen, vielleicht klein schneiden und Dressing drübergießen. Schon hat man für die Mittagszeit ein leckeres und leichtes Gericht.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hier ist nun meine Variante, wie ich gerne ein Salatdressing zubereite. Habt Ihr vielleicht auch ein Lieblingsdressing, dass Ihr gerne esst?</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b>
</span><br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;"><b>Salatdressing
(to go)</b></span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;"><b>Zutaten:</b></span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />
</span></u></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Für das Dressing:</span></u></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">250
g Joghurt, natur</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">1
EL frische oder getrocknete Kräuter, gehackt (Sorte nach Wahl)</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">2
EL Balsamico-Essig</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">2
EL Öl, z. B. Rapsöl oder Olivenöl usw.</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">0,5
TL Oregano</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">50
ml Milch </span></span></span>
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">1
EL Ketchup</span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">2 Prisen Currypulver</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">Salz</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">Pfeffer</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;"><u>Außerdem:</u></span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">eine
kleine Flasche</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;"><b>Zubereitung:</b></span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
Joghurt in eine Schüssel geben. </span></span></span>
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">Anschließend
alle Zutaten bis auf Salz und Pfeffer unterrühren.</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Dann
mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. </span></span></span>
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">Das
Dressing kann ruhig etwas kräftiger gewürzt sein, da der Salat
selbst ja keine Gewürze hat.</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">Das
Ganze in eine wasserdichte Flasche füllen und in den Kühlschrank
stellen.</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">Das
Dressing hält sich gekühlt einige Tage.</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;">Guten
Appetit!</span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5FAAev6_W24EG2muQ7xcTew05vwgacYO_PhhKnyFf5yW7jXX-PzlCn8AOAkuuBaMQq4gL5TG4iPAPDy9NBE_RZ_zIDw-ZUuXvONPN2fNuon76Q3tesh-8rrpo687QUzgeawENCxo_v4JW/s1600/pf_1495387263.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5FAAev6_W24EG2muQ7xcTew05vwgacYO_PhhKnyFf5yW7jXX-PzlCn8AOAkuuBaMQq4gL5TG4iPAPDy9NBE_RZ_zIDw-ZUuXvONPN2fNuon76Q3tesh-8rrpo687QUzgeawENCxo_v4JW/s400/pf_1495387263.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></span></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-43783752785877644332017-05-18T10:51:00.004-07:002017-05-18T10:51:42.505-07:00Bärlauch-Paprika-ButterHallo zusammen,<br />
<br />
und genießt Ihr auch das schöne Frühlingswetter? Hier war es gestern schon etwas zu warm, aber ansonsten lebt es sich sehr angenehm mit diesen Temperaturen. Das Leben findet wieder mehr draußen statt. Auf den Märkten lachen einen die leckeren Früchte- und Gemüsesorten an.<br />
Neulich hatte ich mal Lust etwas mit Bärlauch zu testen. Überall liest man davon und gegessen habe ich ihn auch schon. Allerdings habe ich ihn noch nie selbst verarbeitet.<br />
Er riecht ja total lecker nach Knoblauch und es ist schon ein sehr tolles Kraut.<br />
Ich habe Bärlauch mittlerweile nicht nur mit Butter zubereitet, sondern auch in Salat geschnitten.<br />
<br />
Bei der Bärlauchbutter wollte ich allerdings nicht nur allein den Bärlauch verwenden, wie ich das schon oft gelesen habe, sondern wollte noch etwas anderes in die Butter geben. So fand ich im Kühlschrank noch Paprika.<br />
Man kann diese Bärlauchbutter ja Lust und Lauen "pimpen", denn ich finde gerade eine selbstgemachte Butter nach Gusto ist schon etwas Feines. Also schaut in Euren Kühlschrank und vielleicht findet Ihr auch die eine oder andere Zutat, die Ihr zum Bärlauch in die Butter geben wollt.<br />
Viele bereiten ihre Kräuterbutter mit dem Pürierstab zu, ich selbst schneide die Kräuter immer ganz klassisch mit einem scharfen Messer.<br />
Das bleibt aber jedem selbst überlassen, wie er es am liebsten macht.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Bärlauch-Paprika-Butter</b></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Zutaten:</b></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">250
g Butter, Raumtemperatur</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">100
g frischen Bärlauch</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">1
rote Paprikaschote</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">Salz</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">Pfeffer</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><b>Zubereitung:</b></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">Den
Bärlauch waschen und mit dem Messer klein hacken.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">Die
Paprikaschote waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">Butter,
klein gehackter Bärlauch und Paprikawürfel in eine Schüssel geben
und alles gut mit einer Gabel mischen. </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">Es
geht auch ein elektrischer Mixer oder Pürierstab. Nimmt man
allerdings den Pürierstab, so sollte man erst zum Schluss die
Paprikawürfel unter die Butter mengen, damit diese erhalten bleiben
und nicht zu Brei werden.</span></span></div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">Zum
Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKF-Qqf32V_EiqAXUS7TjXF5cyFkZwtqbVaNXn9gl2gbyDE5_lCo4VZQeZLc5_zT3r5FzBMZxqGp3ejQZO_3JOwrW0xW9VWI_dwd8ZQTkt2wN8xxpEIb_gd4fLtoo_Nw54f5oTz_dA4IJ3/s1600/pf_1495128728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKF-Qqf32V_EiqAXUS7TjXF5cyFkZwtqbVaNXn9gl2gbyDE5_lCo4VZQeZLc5_zT3r5FzBMZxqGp3ejQZO_3JOwrW0xW9VWI_dwd8ZQTkt2wN8xxpEIb_gd4fLtoo_Nw54f5oTz_dA4IJ3/s400/pf_1495128728.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></span></div>
<br />Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-83021087933063735932017-05-08T11:14:00.001-07:002017-05-08T11:16:37.531-07:00Pfannkuchen mit Heidelbeeren, Joghurt und Haferflocken<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Hallo zusammen,</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">heute möchte ich ein Rezept vorstellen, das ich am Wochenende getestet habe.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Ich hatte frische Heidelbeeren gekauft und ich wollte schon lange mal Pancakes oder so etwas in diese Richtung machen.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Da gibt es ja sehr viele Rezept und irgendwann entdecke ich, dass manche Leute auch Haferflocken mit in den Teig geben.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Das reizte mich schon, denn so etwas hatte ich noch nicht ausprobiert.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Also habe ich mir ein Rezept überlegt, das man natürlich wieder nach Lust und Laune abwandeln kann.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Die Haferflocken in dem Teig merkt man gar nicht während des Essens. Auch sieht man von denen nichts mehr, wenn man die fertigen Pfannkuchen auf dem Teller vor sich stehen hat.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Wer gerne Haferflocken isst, so wie ich, sollte mal Pancakes oder Pfannkuchen mit Haferflocken testen.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>Pfannkuchen mit
Heidelbeeren, Joghurt und Haferflocken</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>Zutaten:</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">150 g Joghurt</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">200 ml Milch</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">2 Eier (Größe M)</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 Prise Salz</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 TL Backpulver</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">50 g Haferflocken</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">200 g Mehl</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">125 g Heidelbeeren</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Margarine oder
Butter zum Braten</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>Zubereitung:</b></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Die Heidelbeeren
waschen und beiseite stellen.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">In einer Schüssel
die Eier schaumig schlagen. Anschließend Joghurt, Milch und eine
Prise Salz zugeben und umrühren.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Nun noch Mehl,
Backpulver und Haferflocken unter den Teig mengen, so dass eine
homogene Masse entsteht.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">In einer Pfanne
etwas Butter oder Margarine zerlassen und mit einem Esslöffel
einzelne Teigportionen in die Pfanne geben. Dabei genügend Abstand
lassen, denn der Teig zerläuft.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Danach sofort ein
paar Heidelbeeren jeweils auf die Pfannkuchen in den flüssigen Teig
geben.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Sind die Pfannkuchen
von unten fertig gebraten, so die Küchlein wenden und von der
anderen Seite ebenfalls gar braten.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Die Heidelbeeren
zerplatzen meistens beim Braten durch die Hitze.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Wer möchte, kann
natürlich auch die Heidelbeeren gleich mit in den Teig geben.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Dazu kann man
Vanilleeis essen und die Pfannkuchen mit Zucker bestreuen.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Guten Appetit!</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5N7A_DaxK1P_KPW9Wyw64TxscmbRm-JRzIPwhMLiTblrz_EpuOLQsgibjssclqS6U5JzKew69RuFkX_Hfy43erreYN9uHoeZ-bEkDEfeRYG8K_-y_WTUlj2v2JrjLh-I94DfKWQKXhniF/s1600/pf_1494265722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5N7A_DaxK1P_KPW9Wyw64TxscmbRm-JRzIPwhMLiTblrz_EpuOLQsgibjssclqS6U5JzKew69RuFkX_Hfy43erreYN9uHoeZ-bEkDEfeRYG8K_-y_WTUlj2v2JrjLh-I94DfKWQKXhniF/s400/pf_1494265722.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br />
</span></div>
<br />Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-67155757841608147842017-04-27T12:23:00.002-07:002017-04-27T12:30:43.424-07:00KartoffelsalatHallo zusammen,<br />
<br />
heute möchte ich Euch auf meinem Blog ein Rezept für einen Kartoffelsalat vorstellen, so wie ich ihn immer zubereite.<br />
Da er nicht nur mit Mayonnaise, sondern auch mit Joghurt gemacht wird, ist er schön leicht.<br />
Ja, ich denke, die Süddeutschen unter uns werden jetzt die Augen verdrehen, da sie diesen Salat immer mit Essig und Öl machen. Auch dieser schmeckt lecker, doch da ich nicht in Süddeutschland groß geworden bin und mit dieser Machart aufwuchs, mache ich vorwiegend den Salat mit Mayonnaise und Joghurt.<br />
Jetzt, wo doch hoffentlich bald die Grillsaison beginnt, sind solche Partysalate in meinen Augen ein Muss. Dieses Rezept kann man wie immer gut nach eigenen Vorstellungen abändern.<br />
Ich habe auch schon Paprikasstücke oder anderes Gemüse mit in den Salat gegeben. Auch kann man noch andere Gewürz verwenden usw.<br />
Der Phantasie sollte man einfach freien Lauf lassen oder mal mit den Augen durch die eigene Küche bzw. Kühlschrank schweifen, wo einem die eine oder andere Zutat noch ins Auge fällt, die vielleicht mit in den Salat könnte.<br />
Zum Salat passt z. B. auch sehr gut Fisch wie bei mir die geräucherte Forelle, die es dazu gab.<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b>
</span><br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: inherit;">Kartoffelsalat</span></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: inherit;">Zutaten:</span></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1,2 kg mehlig
kochende Kartoffeln</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1 Zwiebel</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">250 g Joghurt</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">5 EL Mayonnaise</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">150 g Gewürzgurken
(Cornichons)</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">5 EL Essig oder
Gewürzwasser von den Gewürzgurken
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">3 Eier (Größe M),
gekocht</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Salz</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Pfeffer</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: inherit;">Zubereitung:</span></b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Zunächst einmal die
Kartoffeln als Pellkartoffeln in einem Topf mit Wasser gar kochen.
Danach zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen, so dass man sie
mit den Händen anfassen kann und sich nicht die Finger verbrennt.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">In der Zwischenzeit
die Eier in einem Topf hart kochen.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Die Eier
anschließend erkalten lassen.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Nun die Zwiebel
schälen und fein würfeln.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Die Gewürzgurken
ebenfalls würfeln oder in dünne Scheiben schneiden.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">In einer großen
Schüssel die Mayonnaise mit Joghurt und Essig oder
Gewürzgurkenwasser verrühren. Anschließend kräftig mit Salz und
Pfeffer abschmecken. </span><br />
<span style="font-family: inherit;">Es kann ruhig kräftig gewürzt sein, denn
Salz und Pfeffer ziehen nach der Zeit ein.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Dann Zwiebel- und
Gewürzgurkenwürfel oder Gewürzgurkenscheiben in die Schüssel
geben.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Die Eier schälen
und fein würfeln und ebenfalls in die Schüssel geben.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Nun noch die
Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm x 1 cm große Würfel schneiden.
Wer möchte, kann die Kartoffeln auch in dünne Scheiben schneiden.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Die Kartoffeln noch
in die Schüssel geben und dann alles gut miteinander verrühren.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Eventuell noch
einmal nachwürzen.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Dann wird der
Kartoffelsalat für ca. 3 bis 4 Stunden zum Durchziehen in den
Kühlschrank gestellt.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Wer möchte, kann
auch einen Teil der Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzen.
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Guten Appetit!
</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimFDRSPx5qiqhOZUaP-N_T4HkJR5e6Zx8HqgFcgcf_vgP86HqryVTsU8Y0SeNiiNpa24ka1yPY0FlQKpB7eZE-KBtINR-n6ZLROk-kCg3JW8Q24j19XBmSrYgd2M6XULv4bUnRbuMiXlJW/s1600/pf_1493319436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimFDRSPx5qiqhOZUaP-N_T4HkJR5e6Zx8HqgFcgcf_vgP86HqryVTsU8Y0SeNiiNpa24ka1yPY0FlQKpB7eZE-KBtINR-n6ZLROk-kCg3JW8Q24j19XBmSrYgd2M6XULv4bUnRbuMiXlJW/s320/pf_1493319436.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-85609326275946492952017-04-23T08:56:00.001-07:002017-04-23T15:27:39.564-07:00QuarkbrotHallo zusammen,<br />
<br />
ich hoffe, Ihr habt Ostern eine schöne Zeit gehabt und konntet die freien Tage nutzen.<br />
Ausflüge waren hier aufgrund des schlechten Wetters nicht drin. Und auch dieses Wochenende war es richtig kalt und teilweise regnerisch. Doch ich wollte unbedingt Samstag in die Stadt, da ich etwas brauchte.<br />
Leider waren fast alle Geschäfte aufgrund der Großdemonstration geschlossen, so dass ich kein Geld ausgeben konnte. :-)<br />
Also muss ich das Ganze um eine Woche verschieben.<br />
Eine neue Rezeptzeitschrift habe ich dennoch mitgenommen, denn so ganz ohne einen Einkauf wollte ich doch nicht aus der Stadt zurückkehren. Schließlich muss sich ja der Weg lohnen. :-)<br />
<br />
Da wir ja immer noch kein Frühlingswetter haben und es noch nirgendwo regionalen Rhabarber oder Erdbeeren gibt, muss ich mich wohl noch etwas gedulden, damit zu kochen oder zu backen.<br />
Daher gibt es hier heute auf meinem Blog ein leckeres Quarkbrot.<br />
Es bedarf nicht vieler Zutaten und ist schnell gemacht.<br />
<br />
Das Brot eignet sich für süße Aufstriche. Wer aber auch Wurst oder Käse mit diesem Brot essen möchte, kann es gerne machen. Hier im Rheinland kennt man ja solch seltsame Essgewohnheiten. Mir selbst schmeckt es nicht.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Quarkbrot
</span></span>
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;"><b>Zutaten für eine Kastenkuchenform mit 30 cm Länge: </b></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<u>Für den Teig:</u></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">400
g Mehl</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">1
Packung Backpulver</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">100
g Zucker</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">1
Prise Salz</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">1
Ei (Größe M)</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">200
g Quark</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">8
EL Öl, neutral</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">6
EL Milch </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">260
g Rosinen, optional</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;"><u>Außerdem:</u></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Mehl
und Fett für die Kastenkuchenform</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;"><b>Zubereitung:</b></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Mehl,
Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Dann
Ei, Quark, Öl und Milch zufügen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Das
Ganze zu einem geschmeidigen Teig kneten. </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Man
braucht dazu keinen elektrischen Knethaken, das geht auch wunderbar
mit den Händen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Zum
Schluss noch die Rosinen unter den Teig kneten. Wer keine Rosinen
mag, kann sie natürlich weglassen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Eine
Kastenkuchenform fetten und mit Mehl ausstäuben. <br />
Den Teig nun
hineingeben und ein wenig eben drücken.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Das
Brot wird dann im vorgeheizten Backofen bei ca. 180° C
(Ober-/Unterhitze) ca. 40 bis 50 Minuten gebacken.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Es
ist ein sußes Brot und eignet sich wunderbar für süße Aufstriche
wie z. B. Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Guten
Appetit!</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUfzKsx8GnPyPTtWi_QlJp9wX2XsVh0xT9iz_qBEw9bxxDUwuDJzXcKgv-Uk2Sl_KrjfppBsDiV56xPwubZypnCA3H8F9NG5De6JBs77Qg1aDgllJ-OzKN4ZWTyOEDG9jAVwLOz6QDBjEE/s1600/pf_1492961234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUfzKsx8GnPyPTtWi_QlJp9wX2XsVh0xT9iz_qBEw9bxxDUwuDJzXcKgv-Uk2Sl_KrjfppBsDiV56xPwubZypnCA3H8F9NG5De6JBs77Qg1aDgllJ-OzKN4ZWTyOEDG9jAVwLOz6QDBjEE/s400/pf_1492961234.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br />
<br />
<br />
<span style="color: #1d2129;"><br />
</span></span></span></div>
<br />Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-45514175005318684972017-04-17T05:19:00.001-07:002017-04-18T08:44:56.644-07:00Handmixer-Set der Firma Rosenstein & Söhne<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Hallo
zusammen,</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">heute
möchte ich Euch ein besonderes Küchengerät vorstellen und zwar
handelt es sich dabei um das Handmixer-Set der Firma <span style="color: #0b5394;"><b><i>Rosenstein & Söhne</i></b></span>.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Von
dem Unternehmen<span style="color: #38761d;"><b> </b></span></span></span><a href="http://www.pearl.de/a-NX8559-3001.shtml" style="font-family: "Times New Roman", serif;" target="_blank"><b><span style="color: #cc0000;">Pearl</span></b></a><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="color: #cc0000;"> </span>bekam ich eine nette Anfrage, ob ich dieses Set
einmal testen würde.</span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Wer
gerne backt und/oder kocht, probiert nicht nur gerne neue
Lebensmittel und Rezepte aus, sondern auch Küchengeräte, die den
Spaßfaktor in der Zubereitung noch erhöhen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Ihr
könnt Euch sicherlich vorstellen, dass ich mich sehr über die
Anfrage von Pearl gefreut habe und ihnen meine Zusage schickte.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Dieses
Küchengerät von <span style="color: #0b5394;"><i><b>Rosenstein & Söhne</b></i></span> besteht aus folgenden Teilen:</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">1
Handmixer + Rührstäbe (2 Knethaken + 2 Rührbesen)</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">1
Standfuß mit Schwenkarm</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">1
Rührschüssel</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Da
das Gerät samt Zubehör vorwiegend aus Kunststoff besteht, ist es
recht leicht beim Transport. Das ist für mich wichtig, denn so kann
ich es mal mit zu einer Freundin nehmen, wenn wir das nächste Mal z.
B. Weihnachtsplätzchen backen.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Erst
dachte ich, weil das Gerät nicht vom Gewicht her schwer ist, würde
es im eingeschalteten Zustand „wandern“, sich also in eine
Richtung bewegen und man muss beim Rühren dabei stehen bleiben.und
das Ganze mit der Hand festhalten Doch dieses ist zu meiner Freude
nicht der Fall, da unter dem Standfuß Gumminoppen angebracht sind,
die ein „Wandern während des Rührens“ verhindern.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Bei
diesem Küchengerät wird der Handmixer auf einen Standfuß
aufgesetzt, so dass man auch den Handmixer alleine nutzen kann. Man
braucht also nicht generell das ganze Gerät. Das bietet sich meiner
Meinung an, wenn ich mal schnell einen Fertigpudding anrühren möchte
usw.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Weiterhin
spielt bei mir auch die Lautstärke eine große Rolle. Mein
herkömmlicher Mixer ist sehr laut, was mich immer ein wenig stört.
Doch dieser von <b><i><span style="color: #0b5394;">Rosenstein & Söhn</span>e </i></b>ist erheblich leiser und für
mich daher angenehmer in den Ohren.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Die
Rührschüssel, die mitgeliefert wird, dreht sich während der
Handmixer eingeschaltet ist, mit.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Das
hat für mich den Vorteil, dass ich in der Zwischenzeit etwas andere
in der Küche machen kann und das Gerät ganz alleine seine Arbeit
verrichten kann. </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Wer
möchte, kann natürlich dem Ganzen zusehen und dabei beobachten, wie
aus den einzelnen zugefügten Zutaten ein schöner Teig gerührt
wird. :-)</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Dieses
Handmixer-Set ist für mich ein selbstarbeitendes Küchengerät, das
mir Zeit in der Zubereitung spart.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Mein
Fazit für dieses Gerät fällt sehr positiv aus und ich kann es nur
jedem empfehlen. </span></span>
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Ich
möchte an dieser Stelle noch einmal der Firma<span style="color: #cc0000;"> </span><b><span style="color: #cc0000;"><a href="http://www.pearl.de/a-NX8559-3001.shtml" target="_blank"><span style="color: #cc0000;">Pearl</span></a><span style="color: #274e13;"> </span></span></b>danken, die mir
dieses Gerät zur Verfügung gestellt hat.</span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgaQPyB3gXBsdM9pku_IEEymhppnsdQCViXOoHZlB7bb0oXds8r_apIqAgjAAJ8DWCQV-ziZjaRj4Txdj5BgqHhhosH_2-JRhtQPFqp8lWFmmCWZLc_Ubx2Twy8OmhhNqbwbDbtRbM8m2Q/s1600/pf_1492430712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgaQPyB3gXBsdM9pku_IEEymhppnsdQCViXOoHZlB7bb0oXds8r_apIqAgjAAJ8DWCQV-ziZjaRj4Txdj5BgqHhhosH_2-JRhtQPFqp8lWFmmCWZLc_Ubx2Twy8OmhhNqbwbDbtRbM8m2Q/s400/pf_1492430712.jpg" width="353" /></a></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-87899793985064908392017-04-13T15:16:00.002-07:002017-04-13T15:32:41.791-07:00Hefeteilchen mit QuarkfüllungHallo zusammen,<br />
<br />
die Ostertage stehen vor der Tür und für viele, auch für mich, heißt das, vier Tage Freizeit an einem Stück.<br />
Leider spielt das Wetter nicht so mit, so dass Unternehmungen im Freien hier wohl nicht stattfinden können.<br />
Dabei war es vor zwei Wochen schon so richtig schön warn, doch leider ist die Kälte zurückgekommen.<br />
Auch Regen ist für die Feiertage angesagt.<br />
Hoffentlich wird es dann nicht so ein verregnetes Frühjahr wie letztes Jahr.<br />
<br />
Aber das schlechte Wetter wird mich auf jeden Fall nicht davon abhalten, lecker zu kochen oder zu backen. :-)<br />
<br />
Heute habe ich ein Rezept für ein Hefegebäck mitgebracht, dass mit einer Quarkfüllung versehen ist.<br />
Ja, ich weiß, es gibt überall schon z. B. Erdbeeren und Rhabarber zu kaufen, doch ich finde es einfach noch zu früh, denn die Saison hat noch gar nicht richtig angefangen. Die Erdbeeren sind, so viel ich weiß, nicht aus Deutschland, sondern werden importiert. Ich möchte aber Obst aus der Region kaufen und daher werde ich noch etwas warten müssen.<br />
<br />
Also gab es die Tage diese Hefeteilchen an der Kaffeetafel und sie waren schnell gemacht und schmeckten auch noch am nächsten Tag. Wer möchte, kann die Füllung auch noch mit Obst belegen, doch ich haben mich für die "nackte" Version entschieden.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Hefeteilchen mit Quarkfüllung</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Zutaten für ca. 7 bis 8 Stück:</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<u>Für den Teig:</u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
350 g Mehl</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
40 g Zucker</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
0,25 TL Salz</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
15 g frische Hefe</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
100 ml Milch</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
1 Ei (Größe M)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
50 ml Wasser, Zimmertemperatur</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
35 g Öl, neutral, Zimmertemperatur</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<u>Für die Füllung:</u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
375 g Quark</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
1 Ei (Größe M)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
50 g Butter oder Margarine</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
75 g Zucker</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
1 Esslöffel Speisestärke oder
Puddingpulver (Vanillegeschmack zum Kochen)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<u>Außerdem:</u><br />
Mehl für die
Arbeitsfläche</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br />
</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Zubereitung:</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Für den Hefeteig das Mehl, den Zucker
und das Salz in eine Schüssel geben.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
In einer Tasse oder einem Glas die
Milch erwärmen und die Hefe anschließend darin auflösen.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Das Milch-Hefe-Gemisch zum Mehl in die
Schüssel gießen und das Ei hinzufügen.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Nun noch Öl und Wasser zugeben und
alles zu einem glatten Teig kneten.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Dann den Teig zugedeckt an einem warmen
Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Am Ende der Gehzeit des Teiges die
Quarkfüllung zubereiten.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Dafür nimmt man eine weitere Schüssel
und gibt dort alle Zutaten für die Quarkfüllung hinein.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Alle Zutaten mit einem elektrischen
Mixer oder mit dem Schneebesen zu einer gleichmäßigen Masse
verrühren.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Den Hefeteig dünn auf einer bemehlten
Fläche ausrollen und Kreise von ca. 10 cm Durchmessern ausstechen.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Den Rand der Kreise etwas hochziehen,
so dass die Füllung nicht während des Backens auslaufen kann.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Dann wird die Mitte der
ausgestochenenen Hefeteilchen mit der Quarkfüllung befüllt.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Die Quarkfüllung sollte nicht ganz so
hoch sein, wie der Rand der Hefekreise, da sonst während des Backens
die Quarkfüllung überläuft. Also die Füllung bis ein paar
Millimeter unterhalb des Randes der Hefekreise befüllen.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Die Hefeteilchen auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech geben.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Nun werden die Teilchen im vorgeheizten
Backofen bei 180° C (Ober-(Unterhitze) ca. 20 bis 25 Minuten
gebacken.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
Guten Appetit!</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOcPqJA4ZPOAP9Rf3JSCz9Yc3tMtwHjDNhiJcKKsqgRbLCBK0VbRmN7nyeuycvswoPjvsRR2U-HLYOMTeS14P_joSedCZz2B_CSQ4qfPsXQidUbIVkaIReu5eX5l-hsEzpstqBNfwyz0xs/s1600/pf_1492120307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOcPqJA4ZPOAP9Rf3JSCz9Yc3tMtwHjDNhiJcKKsqgRbLCBK0VbRmN7nyeuycvswoPjvsRR2U-HLYOMTeS14P_joSedCZz2B_CSQ4qfPsXQidUbIVkaIReu5eX5l-hsEzpstqBNfwyz0xs/s400/pf_1492120307.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-68791295159665267312017-04-09T14:11:00.001-07:002017-04-09T14:11:26.046-07:00Mac and Cheese aus dem TopfHallo zusammen,<br />
<br />
heute geht es kulinarisch hier mal über den großen Teich in die USA. Ich mache sehr selten etwas Amerikanisches, doch dieses Gericht Mac and Cheese hatte es mir schon vor Jahren angetan, als ich es zum ersten Mal im Internet sah. Das Gericht scheint dort drüben sehr verbreitet zu sein und jeder macht diesbezüglich sein eigenes Ding bzw. hat sein eigenes Rezept.<br />
Oft wird das Gericht nach der eigentlichen Zubereitung noch in den Backofen geschoben, was ich bei mir nicht gemacht habe, daher auch der Titel des Rezepts "Mac and Cheese aus dem Topf".<br />
Auch ich habe mein "eigenes Ding" gemacht und in diesem Rezept die klassische Sauce aus Mehlschwitze verarbeitet.<br />
Wem vor dieser Mehlschwitze graut, dem kann ich sagen, dass es nicht schwer ist.<br />
<br />
Natürlich kann auch hier wieder das Rezept nach Lust und Laune bzw. nach eigenem Geschmack abgewandelt werden.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><b>Mac and Cheese aus dem Topf<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><b>Zutaten für 4 Portionen:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">500 g Hörnchennudeln oder Korkenziehernudeln<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Für die Käsesauce:<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">30 g Mehl<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">40 g Butter oder Margarine<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">250 ml Milch<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">250 ml Gemüsebrühe oder Rinderbrühe<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">200 g geriebener Käse, z. B. Gouda, Edamer usw.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Salz <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Pfeffer<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">125 g Schinkenwürfel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">1 EL gehackte frische Kräuter, z. B. Basilikum <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Zubereitung:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">In
einem großen Topf die Nudeln nach Packungsanleitung gar kochen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ca.
10 Minuten vor Ende der Garzeit der Nudeln wird die Sauce gekocht.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Dafür
nimmt man einen weiteren Topf und <span class="apple-converted-space"><span style="letter-spacing: .2pt;">zerlässt d</span></span><span style="letter-spacing: .2pt;">ie Butter bei schwacher Hitze darin.
<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="letter-spacing: .2pt;">Dann das Mehl hinzugeben und alles mit einem
Schneebesen verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="letter-spacing: .2pt;">Die kalte Gemüsebrühe und Milch bei ständigem
Rühren zu der Mehlschwitze geben und alles aufkochen lassen. Das Rühren ist
wichtig, damit sich das Mehl nicht wieder am Boden absetzt und ein Anbrennen
verhindert wird.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="letter-spacing: .2pt;">Alles fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln
lassen.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="letter-spacing: .2pt;">Anschließend den Käse in die Sauce rühren bis der
Käse vollständig geschmolzen ist.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="letter-spacing: .2pt;">Danach die Schinkenwürfel und die gehackten Kräuter
unterrühren.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm;">
<span style="letter-spacing: .2pt;">Zum Schluss die Sauce mit Salz und Pfeffer
abschmecken. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm;">
<span style="letter-spacing: .2pt;">Nun das Wasser von den fertig gegarten Nudeln
abschütten und die Käsesauce in den Nudeltopf geben. Vorsichtig umrühren, damit
die Nudeln nicht matschig werden.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm;">
<span style="letter-spacing: .2pt;">Eventuell noch mal mit Salz und Pfeffer nachwürzen.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm;">
<span style="letter-spacing: .2pt;">Guten Appetit!<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 26.25pt; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFhFnZ7TkNYXpjoTA-mrkRwn07aYp8tLh5IUYjWYXlNB4K22sGG1Vqbm7IVn1G8oBdq0aMaToiTQL9JsFON2OU5MZ3zakjlNf5xxYnnVVp_PqKaev71-HT30VY8tpcjjS834j0ybt_AzO8/s1600/pf_1491770030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFhFnZ7TkNYXpjoTA-mrkRwn07aYp8tLh5IUYjWYXlNB4K22sGG1Vqbm7IVn1G8oBdq0aMaToiTQL9JsFON2OU5MZ3zakjlNf5xxYnnVVp_PqKaev71-HT30VY8tpcjjS834j0ybt_AzO8/s400/pf_1491770030.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 26.25pt; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: "Lato","serif"; font-size: 11.5pt; letter-spacing: .2pt;"><br /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 26.25pt; margin-left: 7.5pt; margin-right: 7.5pt; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: "Lato","serif"; font-size: 11.5pt; letter-spacing: .2pt;"><br /></span></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-1390423385972290242017-04-02T14:45:00.001-07:002017-04-02T14:45:29.020-07:00Backofenkartoffeln mit RückenspeckHallo zusammen,<br />
<br />
die letzten Tage habe ich erst einmal das schöne Wetter genossen und man konnte hier herrlich draußen sitzen.<br />
Am Samstag war ich nach langer Zeit mal wieder auf dem Markt und habe mich mit leckerem Obst und Gemüse eingedeckt.<br />
Leider war ich wohl schon etwas spät dran, so dass ich keinen frischen Bärlauch mehr bekommen konnte.<br />
Stoffmarkt war hier auch noch in der Stadt, doch ich war nur mal schauen, da ich vor vierzehn Tagen erst einiges auf einem anderen Stoffmarkt gekauft habe und für´s Erste genug zum Nähen habe.<br />
<br />
Da jetzt schon an verschiedenen Stellen, also Markt oder auch Supermarkt die "neuen" Kartoffeln erhältlich sind, wollte ich mal nach langer Zeit wieder die Backofenkartoffeln mit Rückenspeck zubereiten.<br />
Ich mag diese Art der Zubereitung sehr gerne, denn das ist mal etwas Anderes als sonst mit Olivenöl usw.<br />
Diese Backofenkartoffeln schmecken sehr lecker z. B. zu Spargel.<br />
Hie kann jeder das Rezept abwandeln bzw. Gewürze und Kräuter zufügen wie er möchte.<br />
Ich mag diese Kartoffeln allerdings auch sehr gerne ohne zusätzlichen Dingen. Die Menge ist natürlich auch variierbar.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Backofenkartoffeln
mit Rückenpeck <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Zutaten.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">100
g Rückenspeck vom Schwein<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1400
g Kartoffeln, kleine<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Kräuter,
Gewürze usw. nach Wunsch<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Zubereitung:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Kartoffeln
waschen und anschließend eventuell vierteln oder halbieren, falls sie zu groß
sind.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Die
Kartoffeln sollten eine einheitliche Größe haben, damit sie zur gleichen Zeit
gar sind.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Den
Rückenspeck in sehr kleine Würfel schneiden und auf einem Backblech gleichmäßig
verteilen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Dann
die Kartoffeln ebenfalls auf dem Backblech verteilen. Hier wird kein Backpapier
usw. benötigt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Wer
möchte, kann nun noch Gewürze und Kräuter auf die Kartoffeln geben, braucht man
aber nicht unbedingt. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Nicht
so viel Salz auf den Kartoffeln verteilen, da der Rückenspeck schon salzig ist
(Nach der Backzeit kann man immer noch nachsalzen).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Durch
die Hitze des Backofens zerläuft der Speck, daher ist kein weiteres Fett zum
Garen nötig.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Das
Ganze im vorgeheizten Backofen bei 180ˆ(Ober-/Unterhitze)
ca. 45 Minuten backen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Die
Backzeit variiert hier durch die Größe bzw. Dicke der Kartoffeln.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Zwischendurch
die Kartoffeln immer wieder wenden, damit sie von allen Seiten im Fett garen
können.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Der
Rückenspeck wird durch das Garen knusprig und kann daher sehr gut mitgegessen
werden. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Guten
Appetit!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikokNAUHDCbIn8DC7w956AdnvIAiouhX32ikgdhijNZsTcnQIySsxftPb6mU28YVnr5fNDq7wqK9tEyr1XLrpmCH8aCkBCU0lCg387tO7wKHrQAIBfZAAh3CcnzyBjo6PK0aYyq_ZNymSP/s1600/pf_1491168553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikokNAUHDCbIn8DC7w956AdnvIAiouhX32ikgdhijNZsTcnQIySsxftPb6mU28YVnr5fNDq7wqK9tEyr1XLrpmCH8aCkBCU0lCg387tO7wKHrQAIBfZAAh3CcnzyBjo6PK0aYyq_ZNymSP/s400/pf_1491168553.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1579210108197676278.post-25456846726064352162017-03-27T12:39:00.000-07:002017-03-27T12:39:20.254-07:00Gefüllte Auberginen mit Paprika-TomatengemüseHallo zusammen,<br />
<br />
genießt Ihr auch zur Zeit das schöne Frühlingswetter? Es ist zwar noch zu kalt zum Draußensitzen, aber eine kleine Radtour oder ein gemütlicher Spaziergang sind schon herrlich bei dem sonnigen Wetter.<br />
Das ist das Schöne am Frühling. Man kann so langsam immer mehr die Winterkleidung in die hinterste Ecke des Kleiderschranks räumen und die luftige Kleidung nach vorne holen.<br />
Ja, auch der Winter hat seine Reize. Doch spätestens im Februar freue ich mich auf wärmere Temperaturen und Unternehmungen im Freien.<br />
<br />
Letzte Woche lachten mich im Supermarkt die Auberginen an und da ich schon lange nicht mehr dieses Gemüse gegessen habe, nahm ich gleich mal ein paar mit nach Hause.<br />
Zu Auberginen passen meiner Meinung nach wunderbar Tomaten und Paprika.<br />
Natürlich kann man das lila Gemüse auch anders füllen, doch ich entschied mich dieses Mal für die vegetarische Art.<br />
<br />
Hier kann wieder das Rezept nach Lust und Laune bzw. nach Geschmack geändert werden. Auch kann man hier wunderbar mit den Gewürzen spielen. Jeder liebt andere Gewürze, die man hier verwenden kann.<br />
Also probiert das Rezept nach Eurem Geschmack aus bzw. verändert es so, wie Ihr es am liebsten mögt.<br />
Dieses Gericht soll nur eine Idee für eine leckere Mahlzeit sein.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Gefüllte Auberginen mit
Paprika-Tomatengemüse<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Zutaten:</b></span><br />
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b><br /></b>
3 Auberginen (mittelgroß), ca. à 250 g<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1 Zwiebel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1 Knoblauchzehe<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1 Dose gestückelte Tomaten (400 g)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">2 Paprikaschoten, Sorte nach Wahl<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">2 TL Currypulver<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">2 TL Oregano <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Salz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Pfeffer<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Geriebener
Käse (z. B. Edamer, Gouda usw.)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Fett
zum Braten<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><b>Zubereitung:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Die
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Die Paprikaschoten putzen
vom Strunk und den kernen befreien und ebenfalls fein würfeln.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Anschließend
die Auberginen waschen und den Strunk abschneiden. Dann die Auberginen längs
mit einem Messer durchschneiden. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background: white; font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Auf den Schnittflächen mit einem Messer jeweils rundherum
einen ca. 1,5 cm breiten Rand markieren.</span> Dann die Auberginen mit einem
Teelöffel oder Kugelausstecher aushöhlen, so dass sowohl ein Rand und auch der
Boden der Aubergine ca. 1,5 cm dick ist.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background: white; font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Die Auberginenhälften großzügig mit Salz bestreuen und ca. 20
Minuten Wasser ziehen lassen.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background: white; font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Das Fruchtfleisch der Auberginen fein hacken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">In
einem Topf Fett erhitzen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Dann
die Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie die Paprikawürfel und das gehackte
Auberginenfruchtfleisch in dem heißen Fett anbraten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Nun
die gestückelten Tomaten zufügen und alles kräftig mit Currypulver, Oregano,
Salz und Pfeffer abschmecken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Das
Ganze ca. 15 Minuten auf dem Herd köcheln lassen und dabei immer wieder
umrühren, damit nichts anbrennt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Die
Auberginen aus dem Wasser nehmen und trockentupfen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Jetzt
das Tomaten-Paprikagemüse in die Auberginen füllen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Die
gefüllten Auberginen mit Käse bestreuen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Die
Auberginen werden im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Ober-/Unterhitze) ca. 35
bis 40 Minuten gebacken.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Als
Beilage eignen sich z. B. Reis oder Baguette.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Guten
Appetit!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhyphenhyphenMp4N2j4uz31do0H_0az76-W26C1MUWQWTsFPR2oIj1F0dTUFyinewevfEUXWUIWsM8iRWt-urGD4KrwHnSnSuBQEbPNfUobl2B3B0gv8gcKqZrpE3GlbmluxS40CFA5gNqbOsC-d6pt/s1600/pf_1490642675.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhyphenhyphenMp4N2j4uz31do0H_0az76-W26C1MUWQWTsFPR2oIj1F0dTUFyinewevfEUXWUIWsM8iRWt-urGD4KrwHnSnSuBQEbPNfUobl2B3B0gv8gcKqZrpE3GlbmluxS40CFA5gNqbOsC-d6pt/s400/pf_1490642675.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
Rezeptschachtelhttp://www.blogger.com/profile/12021481414972941873noreply@blogger.com0